COMER SANO, MÁS ALLÁ DE LOS ALIMENTOS QUE CONSUMES

La nueva guía de alimentación Canadiense apuesta por convertir en un hábito comer alimentos saludables a diario y da un paso más allá hablando no solo de alimentos, si no de hábitos saludables en general.

Nos han encantado sus recomendaciones porque son las mismas que trasmitimos cada día en nuestros talleres y consulta, por eso las hemos querido compartir con vosotros:

  • Basa la alimentación en las verduras y frutas, los granos integrales y las proteínas.
    • El modelo es muy similar al plato de Harvard en el que la distribución equilibrada de una comida se reparte del siguiente modo: 50% verduras y frutas, 25% alimentos proteicos, 25% carbohidratos integrales.

plato harvard

  • Nos anima a elegir proteínas vegetales más frecuentemente, como legumbres y frutos secos y reducir el consumo de proteínas animales.
    • De este modo reducimos el consumo de grasa saturada.
  • Limita al máximo los alimentos altamente procesados.
    • Como diríamos en España, “más mercado y menos supermercado”
  • Que el agua sea tu bebida de elección
    • Reduce al máximo las bebidas azucaradas y el alcohol.

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  • Cuidado con el Marketing de los alimentos.
    • Nos venden alimentos como saludables cuando no lo son.
  • Los hábitos alimentarios a la hora de comer son imprescindibles.
    • Tómate tu tiempo para comer: la sensación de saciedad aparecerá a partir de los 20 minutos de iniciar la comida.
    • Practica el Mindful eating: disfruta de la comida de forma consciente y prestando atención a lo que comes.
    • Aprende a “escuchar a tu cuerpo”: fíjate cuando tienes hambre y cando estás “lleno” no es necesario comer hasta la saciedad. Observa que emociones o situaciones podrían ser las “señales o disparadores del comer”

mindfuleatinginfographic

  • Intenta cocinar más y planifica tus menús saludables en familia.
    • Cuando disponemos de poco tiempo esta práctica es fundamental para conseguir una buen equilibrio nutricional. En el curso aprende a comprar para planificar tu menú te ayudamos con el batch cooking o lo que es lo mismo, cocinar en 1 ó 2 días para toda la semana.
  • Disfruta de la comida y comparte este momento con otras personas.No perdamos la cultura de realizar las comidas en familia. No solo es importante lo que se come, si no también dónde, cuándo y cómo.
    •  

Esperamos que estas reflexiones os ayuden a poner el foco en las cuestiones importantes sobre vuestra alimentación y la de toda la familia.

Puedes leer más en: https://food-guide.canada.ca/en

Desde Nutrensalud te damos las herramientas nutricionales para ayudarte a mejorar tu alimentación en el día a día. Para más información puedes consultar nuestra web www.nutrensalud.es o escribirnos a info@nutrensalud.es y desarrollaremos un taller de alimentación equilibrada a la medida de su empresa.

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